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酒店学校宾馆清洗抽油烟机的区域及保养方法
编辑:成都山河环境卫生管理有限公司   时间:2017-11-14

  一般大型油烟机用于学校、餐馆、饭店等等,如果不经常清洗抽油烟机,慢慢形成油垢,如果不清洁及时或简单的清洁处理,有可能影响油烟机油烟管道的使用,而且容易发作火灾 。所以,清洗抽油烟机主要从哪些部分开始工作?

 第一:管道,特殊是主要排气管水平线低是油烟积累的地方。在餐厅厨房里,油污泄漏引起的火灾非常多,

 其次:油烟污染器也需要及时清理,烟道污染器作为排烟系统的主要部门,它是清洗抽油烟机最油腻的部位的集中。对污染器的清洗不仅有利于厨房的排气,而且更能消除消防隐患。

 三:食堂大范围内排气透平清洗能提高排风对行程的影响,因为大风扇千叶水轮机叶片间隙小,一旦覆盖油烟排烟效果就会打折扣。

抽油烟机保养方法

1、抽油烟机电源插座必须使用有可靠地线的专用插座。

2、抽油烟机排出的废气,不允许排到热的烟道中。 

3、点火烹饪前应提前开启抽油烟机,以保证除油烟效果。 

4、要经常清洗风轮、双叶止回阀、百叶窗、通风道内腔及机体表面的油污和积垢,可使用中性洗涤剂清洗。 

5、油杯中的污油,积存至八分满时,将之倒弃,以免溢出而污染机体。

6、电机每年加油一次,最好用锭子油或缝纫机油,电机切勿用洗涤或水清洗。

7、更换灯泡时,使用功率小于25W的灯泡,以避免过热引燃而损坏吸油烟机。 

8、吸油烟机的电源线损坏,必须使用该公司提供的专用电源线来更换。 

9、维护前拔下电源插座,然后带好防护手套,进行清洗。 

10、锅起火时,要立即关掉吸油烟机,再次使用时,必须检查电源线是否损坏。 

11、清除风轮时不可碰撞或丢掉配重块,以免造成整机振动,噪音加大。 

12、中性洗衣粉等中性清洁剂清洗油烟机,忌用汽油和其他挥发性易燃溶剂清洗。


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